Εγκεκριμένοι Προμηθευτές

Το Μητρώο των εγκεκριμένων προμηθευτών της «Αληθινής Ναπολιτάνικης Πίτσας» («Vera Pizza Napoletana»), που οργανώνεται και προωθείται από την Ένωση Αληθινής Ναπολιτάνικης Πίτσας (Associazione Verace Pizza Napoletana ή AVPN), αντιπροσωπεύει ένα εργαλείο που εξυπηρετεί πιτσαρίες, που είναι συνδεδεμένα με την Ένωση, στη διαδικασία προμήθειας τροφίμων και μη προϊόντων, που σχετίζονται με την αλυσίδα παραγωγής της «αληθινής ναπολιτάνικης πίτσας».

Η εγκεκριμένη διεθνής μάρκα “true Neapolitan pizza” πιστοποιεί ότι το προϊόν που το παρουσιάζει είναι κατάλληλο για την παρασκευή γνήσιας ναπολιτάνικης πίτσας, καθώς έχει περάσει τους ελέγχους που απαιτούνται από τον κανονισμό εφαρμογής του Μητρώου Προμηθευτών και τις δοκιμές που έχουν προγραμματιστεί από το Πανεπιστήμιο Federico II Νεάπολη.