Όταν τα κεράσια Luxardo marasca συγκομίζονται στις αρχές κάθε καλοκαιριού, τοποθετούνται σε αλκοολικό έγχυμα σε δεξαμενές από ξύλο Πεύκης μαζί με μερικά φύλλα και κλαδιά των ίδιων δέντρων για έως και τρία χρόνια. Όταν είναι έτοιμα, τόσο τα υγρά όσο και τα στερεά μέρη αποστάζονται σε παραδοσιακούς χάλκινους αποστακτήρες, διαχωρίζοντας την καρδιά από τα κεφάλια και τις ουρές. Μόνο η καρδιά του αποστάγματος αφήνεται στη συνέχεια να ωριμάσει σε βαρέλια από ξύλο τέφρας. Η τελευταία διαδικασία συνίσταται στη μετατροπή του αποστάγματος σε λικέρ με την προσθήκη ενός απλού σιροπιού από νερό και ζάχαρη που μειώνει τον αλκοολικό τίτλο στο 32%. Κρυστάλλινο χρώμα, το άρωμα είναι χαρακτηριστικό του αποστάγματος κερασιού marasca με έντονο αλκοολούχο πνεύμα και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, ενώ η γεύση προκύπτει απαλή αλλά ταυτόχρονα αιχμηρή με νότες μαύρης σοκολάτας, βανίλιας και μαρμελάδας πορτοκαλιού. Η ψηλή πράσινη φιάλη με το κόκκινο καπάκι εξακολουθεί να είναι χειροποίητα τοποθετημένη με άχυρο εντός της εταιρείας και θυμίζει τις φιάλες Maraschino που παρήγαγε η Zara τις πρώτες ημέρες, όπου το άχυρο τοποθετούνταν για να αποφευχθεί η φθορά κατά τη μεταφορά. Το Luxardo Maraschino Originale μπορεί να καταναλωθεί σε πολλά κλασικά κοκτέιλ ή σκέτο ως ποτό μετά το δείπνο. Είναι επίσης ιδανικό πάνω από φρούτα όπως φράουλες, ανανάδες, πορτοκάλια κ.λπ. ή ως γεύση σε γλυκά και παγωτά.